Vinyes Tortuga. Fruita Analogica tinto Big Time Sensuality

Cabernet Franc 100% de suelos de pizarra en Rabós, Empordà: despalillado manual, tres días de maceración y fermentación en grandes fudres de roble donde también envejece. Big Time Sensuality es un tinto natural afrutado y jugoso, sin artificios.

• Variedad: 100% Cabernet Franc
• Zona: España, Cataluña, Empordà, Rabós
• Suelo: Pizarra
• Elaboración: Maceración 3 días, fermentación y crianza en grandes fudres de roble
• Alcohol: 11,5%
• Temperatura de servicio: 13-15°C
• Marida bien con: Carnes a la brasa, embutidos, quesos semicurados