Serragghia. Heritage
€155,00
Impuesto incluido.
Moscatel de Alejandría (Zibibbo) de viñas centenarias en Pantelleria, fermentado en ánfora y macerado con las pieles tres meses: Heritage es un naranja natural volcánico, fresco y crujiente.
- Variedad: 100% Moscatel de Alejandría (Zibibbo), viñas centenarias
- Zona: Italia, Sicilia, Pantelleria
- Suelo: Volcánico, viñedo en una de las partes más altas de la isla
- Elaboración: Vendimia manual, despalillado, prensado y 20 días de fermentación con levaduras autóctonas en ánfora, sin sulfitos añadidos ni filtración, 3 meses con las pieles en ánforas enterradas de 220 l
- Alcohol: 14%
- Temperatura de servicio: 10-12°C
- Marida bien con: Quesos curados, cocina especiada, aperitivos
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