Oriol Artigas. La Rumbera
Pansa blanca de viñedos de entre 18 y 76 años en Alella, sobre las características arenas graníticas blancas y rosas de la zona: tres días de maceración pelicular dan a La Rumbera un blanco fresco y crujiente con la identidad varietal muy marcada.
- Variedad: 100% Pansa blanca
- Zona: España, Cataluña, Maresme, Alella
- Suelo: Arenas graníticas blancas y rosas, terrazas aluviales
- Elaboración: Maceración pelicular 3 días, 7 meses sobre lías finas
- Alcohol: 11%
- Temperatura de servicio: 8-10°C
- Marida bien con: Pescados, mariscos, aperitivos