Nestarec. Dopamin

Un vino de solera nacido en 2019 casi por casualidad, mezclando en una barrica Stockinger los blancos -sobre todo Grüner Veltliner, con algo de Chardonnay y Riesling- que sobraban de otras barricas. Cada añada añade su "sorpresa de Stockinger" particular, pero la energía de fondo se mantiene: Dopamin es un blanco hecho para beber por copas, sin más expectativas que disfrutarlo.

• Variedad: Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling (solera)
• Zona: Eslovenia
• Elaboración: Vino de solera desde 2019 en barrica Stockinger
• Temperatura de servicio: 10-12°C
• Marida bien con: Aperitivos, cocina ligera, quesos suaves