La Salada. Pages content

Xarel·lo, Macabeu y Montònec vendimiados en pequeñas cajas y macerados 48 horas con sus pieles, fermentados veinte días en un cup de cemento: Pages content es un blanco fresco y crujiente que lleva el nombre de la satisfacción del payés tras la vendimia.

• Variedad: 40% Xarel·lo, 25% Macabeu, 35% Montònec (Parellada)
• Zona: España, Cataluña, Penedès, Pla de Penedès
• Suelo: Arcillo-calcáreo
• Elaboración: Maceración 48 h con pieles, fermentación y crianza 6 meses en cup de cemento
• Alcohol: 10,3%
• Temperatura de servicio: 9-11°C
• Marida bien con: Pescados, aperitivos, cocina mediterránea