La Rural. Vinyater
Vinyater, una variedad casi desconocida de viñas de más de 50 años en Vila-Rodona: cuatro días de contacto con las pieles y crianza en acero inoxidable dan un blanco natural profundo y complejo, de baja graduación pero mucho carácter.
- Variedad: 100% Vinyater
- Zona: España, Cataluña, Alt Camp, Vila-Rodona
- Suelo: Cal, arcilla (284 m altitud)
- Elaboración: Contacto con pieles 4 días, crianza en acero inoxidable
- Alcohol: 9,26%
- Temperatura de servicio: 9-11°C
- Marida bien con: Pescados, quesos frescos, aperitivos