Jaleo Mexico
Origen México
Tueste Especialidad
Notas: dulzor de caña de azúcar, cacao y frutos secos.
El tostador Jaleo es un proyecto de tueste con base en Barcelona que dedica su energía a conseguir tazas memorables, apoyar proyectos afines a los productores y construir relaciones de café trazable y con propósito.
Este lote mexicano forma parte de su selección de microlotes comprados directamente a caficultores con los que mantienen relaciones de varias cosechas, acompañando procesos de mejora en origen.