Fedellos do Couto. As Xaras
€19,00
Impuesto incluido.
Mencía de la Ribeira Sacra vinificada en racimo entero, con fermentación a bajas temperaturas y sin añadir levaduras ni productos enológicos. Doce meses en barrica vieja de roble francés y demi-muids le dan a As Xaras finura y elegancia sobre suelos graníticos de esquistos con cuarcita.
- Variedad: 100% Mencía
- Zona: España, Galicia, Ribeira Sacra, Pazo do Couto
- Suelo: Graníticos metamórficos de esquistos con cuarcita
- Elaboración: Racimo entero, sin levaduras añadidas, 12 meses en barrica vieja
- Temperatura de servicio: 14-16°C
- Marida bien con: Pescados de río, carnes blancas, quesos suaves
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