{"product_id":"envinate-doad","title":"Envinate. Doad","description":"\u003cp\u003eMencía con un toque de Merenzao y Alicante Bouschet, de Doade, en la Ribeira Sacra: uva entera en cubos abiertos, bazuqueos suaves a mano durante 21 días y fermentación maloláctica espontánea en barricas neutras. Once meses de crianza sin trasiegos ni sulfitos dan un tinto biodinámico profundo y complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e 95% Mencía, otras (Merenzao, Alicante Bouschet)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e España, Galicia, Doade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuelo:\u003c\/strong\u003e Pizarra, buena exposición solar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e Biodinámica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Maceración 21 días, 11 meses en barrica sin sulfitos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 14-16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarida bien con:\u003c\/strong\u003e Carnes rojas, guisos, quesos curados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Cofra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53613918159191,"sku":"956442T","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/0709\/5383\/files\/Doad_WEB.png?v=1782135134","url":"https:\/\/lacofra.com\/products\/envinate-doad","provider":"La Cofra","version":"1.0","type":"link"}