Domaine Rietsch. Demoiselle '23
Gewürztraminer macerado en racimo entero durante tres semanas, en parte procedente del Grand Cru Zotzenberg: Demoiselle es un naranja aromático y fragante, criado seis meses en fudres sobre sus lías finas.
- Variedad: 100% Gewürztraminer
- Zona: Francia, Alsacia, Mittelbergheim (parte en Grand Cru Zotzenberg)
- Suelo: Arcillo-calcáreo
- Añada: 2023
- Elaboración: Maceración 3 semanas, 6 meses en fudres sobre lías finas
- Alcohol: 13%
- Temperatura de servicio: 10-12°C
- Marida bien con: Cocina especiada, quesos curados, aves