Clos Lentiscus. Gubi Gubi Pet' Nat'
Sumoll y Moscatel de Alejandría prensados juntos, con la fermentación terminando dentro de la botella: Gubi Gubi es un espumoso rosado, fresco y crujiente, con ocho meses sobre sus lías finas.
- Variedad: 70% Sumoll, 30% Moscatel de Alejandría
- Zona: España, Cataluña, Penedès, Garraf
- Suelo: Arenoso calcáreo
- Elaboración: Pet-nat, 8 meses en botella sobre lías finas
- Alcohol: 11%
- Temperatura de servicio: 6-8°C
- Marida bien con: Aperitivos, mariscos, cocina de verano