Celler Cairons Ancestral

Xarel·lo 100% vinificado al método ancestral: el mosto empieza a fermentar en acero inoxidable y se embotella antes de que termine la fermentación, sin azúcares ni levaduras industriales añadidas. Una sola fermentación, una sola burbuja natural, firmada por Celler Cairons en el corazón del Penedès.

• Variedad: 100% Xarel·lo
• Zona: España, Cataluña, Penedès (DO Penedès), Vilafranca del Penedès
• Elaboración: Método ancestral, una sola fermentación, sin azúcares ni levaduras añadidas
• Temperatura de servicio: 6-8°C
• Marida bien con: Aperitivos, tapas, arroces ligeros