Bonnet Cotton. Côte de Brouilly '23
€32,00
Impuesto incluido.
En lo alto de la colina de Brouilly, sobre un suelo de diorita que aprieta a las cepas de 65 años, nace este Gamay vendimiado a mano y macerado en carbónica dentro de depósitos de hormigón. Ocho meses en fudres usados le dan una elegancia fina que desmiente cualquier prejuicio sobre el Beaujolais fácil.
- Variedad: 100% Gamay
- Zona: Francia, Beaujolais, Côte-de-Brouilly, Odenas
- Suelo: Diorita
- Añada: 2023
- Elaboración: Maceración carbónica, 8 meses en fudres usados
- Alcohol: 13,35%
- Temperatura de servicio: 13-15°C
- Marida bien con: Charcutería, aves, cocina de bistró
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