Abrunet Blanc
Garnacha Blanca de la Finca del Quart, en Corbera d'Ebre: Abrunet Blanc mezcla dos vendimias -una más temprana, otra más madura- para ganar en frescura y en carácter fenólico a la vez. Catorce horas de maceración con pieles y fermentación espontánea en acero, con tres meses y medio sobre lías finas. "Abrunet" significa golondrina en terraltí, y así se llama toda la gama de entrada de los hermanos Ferré en la Terra Alta.
- Variedad: Garnacha Blanca
- Zona: España, Terra Alta D.O., Corbera d'Ebre (Finca del Quart)
- Suelo: Arcillo-calcáreo
- Viticultura: Ecológica
- Elaboración: Maceración con pieles 14 h, 3,5 meses sobre lías finas
- Temperatura de servicio: 9-11°C
- Marida bien con: Pescados, aperitivos, cocina mediterránea