Raúl Moreno. La Inflexión
€29,00
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Pinot Noir y Syrah vendimiados en varias pasadas y vinificados en carbónica dentro de un saco permeable, al estilo "Hicknbotham" australiano, con dos semanas de maceración post-fermentativa. Sin clarificar ni filtrar, criado en barricas de Taransaud y François Frères, La Inflexión es la entrada de gama de Raúl Moreno: travieso, oloroso y crujiente.
- Variedad: 60% Pinot Noir, 40% Syrah
- Zona: España, Andalucía, Jerez, Carrascal
- Suelo: Albariza
- Viticultura: Ecológica
- Elaboración: Fermentación carbónica estilo "Hicknbotham", sin clarificar ni filtrar
- Alcohol: 12%
- Temperatura de servicio: 13-15°C
- Marida bien con: Aves, carnes blancas, cocina de picoteo
Model
Air Jordan 1
Style
554724-092
Year
2020