Raul Moreno. Destellos
€24,00
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Palomino y Arinto injertado sobre viña vieja del pago Miraflores, estrujados a pie y fermentados sin desfangar en bocoyes de castaño que antes contuvieron Manzanilla y Amontillado. Con crianza reductiva bajo velo, Destellos es un blanco de Jerez profundo y mineral, donde la salinidad del marco se combina con la mineralidad que aporta el bajo pH del Arinto.
- Variedad: 85% Palomino, 15% Arinto
- Zona: España, Andalucía, Jerez, Sanlúcar de Barrameda
- Suelo: Albariza
- Viticultura: Ecológica
- Elaboración: Fermentación sin desfangar en bocoyes de castaño, crianza reductiva
- Alcohol: 11,5%
- Temperatura de servicio: 10-12°C
- Marida bien con: Pescados, mariscos, quesos curados
Model
Air Jordan 1
Style
554724-092
Year
2020