La Rural. Claret
Macabeu, Sumoll y Ull de Llebre de viñas de 28 años en Santes Creus, con seis días de contacto con las pieles y prensado suave: Claret es un tinto fresco y crujiente, de baja graduación y trago muy fácil.
- Variedad: 80% Macabeu, 10% Sumoll, 10% Ull de Llebre
- Zona: España, Cataluña, Alt Camp, Santes Creus
- Suelo: Cal, arcilla, piedra de río (315-400 m)
- Elaboración: Maceración 3 días, contacto con pieles 6 días, crianza en fibra de vidrio
- Alcohol: 10,3%
- Temperatura de servicio: 12-14°C
- Marida bien con: Aperitivos, embutidos, ensaladas