{"product_id":"finca-parera-clar","title":"Finca Parera. Clar","description":"\u003cp\u003eDe viñas viejas de Xarel·lo repartidas entre las parcelas \"La Plana\", \"La Lengua del Pozo\", \"El Anfiteatro\" y \"La viña de Pepe\", junto con un coupage de Chardonnay, Malvasia de Sitges, Parellada y Garnatxa Blanca, nace Clar: vendimia manual en cajas de 250 kg, maceración a baja temperatura con toda la piel, fermentación espontánea sin remover el sombrero y envejecimiento en tina hasta la primavera, cuando se prensa y embotella sin ninguna intervención, en luna descendente. Pueden aparecer precipitados y turbidez natural: son la firma de una elaboración honesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e 80% Xarel·lo + coupage (Chardonnay, Malvasia de Sitges, Parellada, Garnatxa Blanca)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e España, Cataluña, Alt Penedès, Sant Llorenç d'Hortons (~300 m)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Maceración con piel, fermentación espontánea, embotellado sin filtrar en luna descendente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarida bien con:\u003c\/strong\u003e Quesos curados, cocina especiada, aperitivos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Cofra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53613976617303,"sku":"7844897","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/0709\/5383\/files\/Clar2023.webp?v=1782211483","url":"https:\/\/lacofra.com\/en\/products\/finca-parera-clar","provider":"La Cofra","version":"1.0","type":"link"}