Envínate Benje tinto

Listán Prieto y Tintilla de viñas de entre 70 y 120 años a unos 1.000 metros de altura, sobre suelos volcánicos de Tenerife: vendimia manual en cajas de 16 kg y ocho meses en barrica de roble francés, sin clarificar, filtrar ni añadir azufre. Benje tinto abre con fresa y cereza recién cogidas, violetas y un toque mineral que delata su origen isleño.

• Variedad: Listán Prieto, Tintilla
• Zona: España, Canarias, Tenerife
• Suelo: Volcánico (~1.000 m altitud)
• Viticultura: Biodinámica
• Elaboración: 8 meses en barrica de roble francés, sin clarificar ni filtrar
• Temperatura de servicio: 13-15°C
• Marida bien con: Pescados, quesos canarios, cocina ligera