Domaine Noctua. NOCTILUQUE
Cabernet Franc -también llamado Breton- macerado con sus pieles durante 16 días, sobre suelos frescos y profundos de limo arcillo-arenoso en un entorno boscoso orientado de este a oeste. NOCTILUQUE es potente pero delicado, con hermosas notas de frutos rojos.
- Variedad: 100% Cabernet Franc
- Suelo: Limo arcillo-arenoso, entorno boscoso
- Elaboración: Maceración con hollejos 16 días, 7 meses en depósito
- Temperatura de servicio: 14-16°C
- Marida bien con: Aves, carnes blancas, quesos suaves