Chavost. Coteaux Champenois Blanc
€95,00
Tax included.
Cinco hectáreas certificadas en ecológico, orientadas al norte sobre arcilla-caliza, dan este Chardonnay 100% cuvée (primer prensado) sin ningún aporte enológico: sin sulfitos, sin clarificar, sin filtrar. Dieciocho meses en barricas de roble francés usadas le regalan notas de mantequilla, cítricos, piña y pan tostado, con una frescura y una salinidad mineral que lo alejan de cualquier Chardonnay convencional.
- Variedad: 100% Chardonnay (cuvée, primer prensado)
- Zona: Francia, Champaña
- Suelo: Arcilloso-calcáreo, exposición norte
- Viticultura: Ecológica certificada (5 ha)
- Elaboración: Sin sulfitos, sin filtrar ni clarificar, 18 meses en barricas de roble francés
- Temperatura de servicio: 12-14°C
- Marida bien con: Aves, quesos de pasta dura, pescados en salsa
Model
Air Jordan 1
Style
554724-092
Year
2020