{"product_id":"chavost-blanc-assemblage","title":"Chavost. Blanc Assemblage","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eChardonnay y Meunier a partes iguales, con un 6% de Pinot Noir, fermentados de forma espontánea con levaduras y bacterias indígenas en tinas de acero inoxidable termorreguladas a 20°C, sin sulfitos añadidos, sin enzimas en el desfangado, sin clarificación antes del embotellado y sin acidificación ni desacidificación. La nariz se abre con notas de levadura, y una segunda nariz más mineral de pan tostado y frutas amarillas. En boca el ataque es redondo y fresco a la vez, con un final rico y ligeramente calizo, fluido y ligero: un Champagne dosaje cero, esencial y de gran facilidad de trago, con el sello “sans-sulphites” de la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eVariedad: 47% Chardonnay, 47% Meunier, 6% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZona: Francia, Champaña\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración: fermentación espontánea en acero inoxidable a 20°C, sin sulfitos añadidos ni clarificaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAñada: s.a.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosaje: 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcohol: 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de servicio: 8-10°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarida bien con: aperitivo, crudos de mar, ostras, quesos frescos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductor: Champagne Chavost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Cofra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55392399753559,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/0709\/5383\/files\/chavost-blanc-de-meunier-brut-nature-bottiglia-750-ml.png?v=1791801983","url":"https:\/\/lacofra.com\/en\/products\/chavost-blanc-assemblage","provider":"La Cofra","version":"1.0","type":"link"}