Arenas de santyuste. Y lo otro también Verdejo
€17,00
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Olvida todo lo que sabes del Verdejo: este, de Santiuste (Segovia), fermenta sin control de temperatura en un qvevri georgiano enterrado, sin desfangar y con siete meses de contacto con sus pieles. El resultado, casi naranja, es tan aromático como inclasificable.
- Variedad: 100% Verdejo
- Zona: España, Segovia, Santiuste
- Suelo: Calizo franco-arenoso
- Elaboración: Fermentación en qvevri georgiano y acero, sin control de temperatura
- Alcohol: 13,5%
- Temperatura de servicio: 10-12°C
- Marida bien con: Cocina especiada, quesos curados, platos de cuchara
Model
Air Jordan 1
Style
554724-092
Year
2020