Anna Serra. Noia del Bosc
De la parcela Vicenta, plantada en 2002, nace Noia del Bosc: un Xarel·lo 100% convertido en espumoso natural tras siete meses de crianza en botella sobre sus lías. Burbuja fina, carácter crujiente y todo el Penedès en una copa.
- Variedad: 100% Xarel·lo
- Zona: España, Cataluña, Penedès, Pla de Penedès
- Suelo: Arenoso, arcillo-calcáreo
- Elaboración: Espumoso natural, 7 meses en botella sobre lías finas
- Alcohol: 11,5%
- Temperatura de servicio: 6-8°C
- Marida bien con: Aperitivos, mariscos, arroces de pescado